7.2. Требования к качеству туристского продукта

Каждый этих элементов должен найти свое место в системе качества работы туроператора. Рыночная демография Исследование изменений на рынке и в структуре клиентов -весьма сложная задача для руководства туристской фирмы. Еще больше осложняют ее социальное расслоение общества, изменение его ценностных установок и уровня доходов основной массы населения. Туристский продукт чутко реагирует на изменение демографической ситуации на рынке. Например, если до кризиса август г. При этом определенная доля рынка за зарубежным туризмом сохранилась.

Лицензирование, стандартизация и сертификация в сфере туризма

Архив номеров Стандарты на благо малого бизнеса 14 октября г. Этому событию была посвящена прошедшая в Ростехрегулировании научно-практическая конференция Стандарты большие преимущества для малого бизнеса. Открывая собрание, руководитель Ростехрегулирования Г.

и изучение обусловлены активным развитием туристического бизнеса в России уровня качества и безопасности потребления туристического продукта экономической деятельности, продукции экономической деятельности.

Башин; доктор экономических наук, доктор технических наук, профессор Московского государственного университета приборостроения и информатики М. Комаров Баумгартен Л. Б Управление качеством в туризме: Рассмотрены классификации туристских услуг, услуг средств размещения и общественного питания, показатели качества всех видов услуг в туризме как объектов управления. Приведены методология управления качеством туристских услуг, методы оценки удовлетворенности ими потребителями. Для студентов высших учебных заведений.

УДК Качество услуг и качество обслуживания в туризме как объекты управления Общие сведения об объектах управления качеством в туризме Особенности туристских услуг как объекта управления качеством Туристский продукт и его структура Система обслуживания туристов Модель восприятия потребителем качества услуги Представление услуги в виде процесса Показатели оценки и характеристики качества услуг, обслуживания, организаций Глава 3. Обеспечение контроля качества и безопасности в области туризма Необходимость создания информационной системы и информационной базы анализа и управления качеством Глава 4.

Преимущества, получаемые организацией при обеспечении удовлетворенности потребителей качеством услуг Индексный метод определения удовлетворенности потребителей Национальные индексы удовлетворенности потребителей Глава 5. Модели управления качеством Этапы развития управления качеством Основные элементы новой системы управления качеством ущность процессного подхода к управлению качеством и его особенности Определение состава процессов организаций Приоритетные бизнес-процессы и их эффективное выполнение Глава 6.

Система международных стандартов на системы менеджмента Состав, краткая характеристика, назначение и структура семейства стандартов ИСО Принципы менеджмента качества Модель системы менеджмента качества, основанная на процессном подходе Управленческая деятельность руководства Менеджмент ресурсов Жизненный цикл продукции и услуг Мониторинг, измерение, анализ и улучшение Руководство по улучшению деятельности ГОСТ Р ИСО Предполагаемые направления пересмотра стандарта ИСО Разработка, внедрение и обеспечение функционирования системы менеджмента качества на основе стандартов ИСО Создание системы менеджмента качества, обеспечение ее функционирования и совершенствования 5 7.

Интегрированные системы менеджмента качества и составляющие их системы Сущность и особенности интегрированных систем менеджмента качества Система экологического менеджмента управление охраной окружающей среды Система менеджмента профессиональной безопасности и здоровья Управление социальной ответственностью Система менеджмента на основе принципов ХАССП Глава

Управление качеством услуг в сфере туризма

. По данным Всемирной организации по туризму туризм играет роль в обеспечении лучшего качества жизни в будущем, где население имело бы доступ к современным, эффективным и доступным источникам энергии. Стандарты ИСО предлагают практические, гармонизованные на международном уровне решения и передовую практику для реализации вышеназванных целей. Стандарт на системы энергетического менеджмента, поможет сделать спортивные мероприятия, концерты, фестивали, конференции и другие мероприятия более экологичными.

Применение экологических стандартов, таких как , поможет заинтересованным сторонам в промышленности:

Стандарты качества оказания туристических услуг.Технология В туристическом и гостиничном бизнесе ориентация на потребителя является одним из Корректирующие мероприятия при нарушении соответствия продукции;.

Одновременно стандарты ИСО способствуют прогрессу бизнеса и потребительского сектора в целом, что является основой развития экономики государства. Стоит сразу отметить, что система ИСО сама по себе не регламентирует стандарты качества конкретных товаров и услуг, а является определителем эффективности организации производства и управления, от которых зависит это самое качество.

То есть базовая концепция стандартов ИСО заключается в невозможности производства некачественной продукции на предприятии, в котором работает эффективная система управления качеством. Поэтому сертификаты могут присваиваться организациям различного профиля, которые на практике смогут продемонстрировать экспертам наличие ответственности и тотального контроля над качеством выпускаемых товаров и услуг. Актуальные стандарты ИСО, представленные в виде соответствующих сертификатов, позволяют достигать следующих целей: Участники российского рынка сегодня работают с использованием семейства стандартов ИСО , которые были приняты в дополнение к системе традиционных ГОСТов, определяющих характеристики качества конкретных товаров и услуг.

Система менеджмента качества — основа технического регулирования Основой международной стандартизации в формате стала система менеджмента качества СМК , наличие которой символизирует стандарт ИСО Базовую модель этого стандарта можно выразить следующими взаимосвязанными по кругу пунктами:

Ваш -адрес н.

Постановление Правительства РФ от 11 июля г."О внесении изменений и дополнений в Положение о Комитете Российской Фе-дерации по стандартизации, метрологии и сертификации" 6. Соглашения о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации от 13 марта г. Концепция развития туризма в Российской Федерации на период до года.

Распоряжение от 11 июля г.

качеством услуг в туризме и индустрии гостеприимства» определяется ее .. Стандарты качества продукции в туристическом бизнесе. 4.

Государственное регулирование гостиничного дела Стандартизация гостиничных услуг Стандартизация - деятельность по установлению норм, правил и характеристик требований в целях обеспечения: Цели стандартизации, излагаемые в Законе РФ"О стандартизации", отражают ее двуединый характер в настоящее время. С одной стороны, главная ее цель - это установление обязательных требований по безопасности, технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции и безопасности хозяйственных объектов, а с другой - разработка рекомендаций по потребительским показателям продукции исходя из необходимости повышения ее качества и экономии ресурсов.

К нормативным документам по стандартизации относятся государственные стандарты России; правила, нормы, и рекомендации по стандартизации; общероссийские классификаторы технико-экономической информации; стандарты отраслей и предприятий; стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений. Стандарты туристского и гостиничного обслуживания являются частью государственной системы стандартизации Российской Федерации, определяющей цели и задачи стандартизации в области туризма и гостиничного менеджмента, основные принципы и организацию работ, категории нормативных документов, виды стандартов и основные положения по международному сотрудничеству.

Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления турпродукта или отдельной туристской услуги, защита интересов потребителей туристских услуг от недобросовестной конкуренции на рынке. В международной и отечественной практике под стандартом понимается нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон производителей и потребителей , утвержденный признанным органом и обязательный к применению.

Государственные стандарты в сфере гостиничного обслуживания утверждаются, как правило, Госстандартом России. Стандарт как нормативный документ в более широком смысле - документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности, в том числе и гостиничной, и доступный широкому кругу потребителей. Стандарт является одним из эффективных инструментов регулирования рынка гостиничных услуг, позволяющий воздействовать как на недобросовестных изготовителей, так и на продавцов, и потребителей гостиничных услуг.

Стандарт по своей природе предназначен для установления минимально необходимых требований, делающих любой продукт или услугу соответствующими своему назначению по формализованным критериям надежности, безопасности, качества и т. Объектом стандартизации является услуга, производственный процесс оказания услуги или ее результат, подлежащие стандартизации.

Управление качеством туруслуги

Стандарты туристского обслуживания. Важнейшими инструментами государственного регулирования деятельности туристических организаций и защиты прав потребителей туристических услуг являются лицензирование, стандартизация и сертификация в туризме. Стандарты туристского обслуживания являются частью государственной системы стандартизации Российской Федерации, определяющей цели и задачи стандартизации в области туризма и гостиничного менеджмента, основные принципы и организацию работ, категории нормативных документов, виды стандартов и основные положения по международному сотрудничеству.

Целями стандартизации в сфере туристского обслуживания являются обеспечение заявленного уровня качества и безопасности потребления туристического продукта или отдельной туристической услуги, защита интересов потребителей туристических услуг от недобросовестной конкуренции на рынке. В международной и отечественной практике под стандартом понимается нормативный документ по стандартизации, разработанный на основе согласия, характеризующегося отсутствием возражений по существенным вопросам у большинства заинтересованных сторон производителей и потребителей , утвержденный признанным органом и обязательный к применению.

Государственные стандарты в сфере туристского обслуживания утверждаются, как правило, Госстандартом России.

Развитие туристической отрасли в Щучинско - Боровской курортной зоне. Индустрия туризма введением стандартов на туристское способы и критерии оценки качества своей деятельности и позволяет создать у Вам привлечь новых клиентов и упрочить свои позиции в бизнесе.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Размещено на : Стандартизация и сертификация туристских услуг 1. Защита прав потребителей как основа стандартов качества 2. Основная часть туристических услуг - гостиничное размещение туристов, и утвержденные стандарты сертификаций туристических услуг, дополнительно устанавливающие классификацию гостиниц, и поэтому обязательна стандартизация и сертификация туристических услуг, утвержденная постановлением Госстандарта России.

Туристические фирмы, которые уполномочены предоставлять услуги авиаперевозок также обязаны сертифицировать свои услуги по продаже и бронированию грузовых и пассажирских перевозок. Целью этой стандартизации и сертификации туристических услуг является создание эффективной деятельности транспорта и обеспечение безопасных полетов для жизни и здоровья туристов. Цель работы - изучить процесс стандартизации и сертификации туристских услуг и определить гарантии качества.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Основы стандартизации в туризме

Сертификация в туризме. Общепризнанным способом такого доказательства служит сертификация соответствия. Сертификация осуществляется в целях: Добровольная сертификация услуг не может заменить их обязательную сертификацию. Что такое туристская политика? В чем заключается механизм реализации туристской политики?

и сертификации в туризме; проведения процедуры подтверждения соответствия .. Стандарты качества продукции в туристическом бизнесе.

. , , . , . Общие требования. Проектирование туристских услуг. Средства размещения. Требования по обеспечению безопасности туристов. В случае применения таких стандартов для соблюдения требований технических регламентов оценка соответствия требованиям технических регламентов может осуществляться на основании подтверждения их соответствия таким стандартам, а неприменение стандартов не может оцениваться как несоблюдение требований технических регламентов пункт 4 статьи Данное обстоятельство объясняет специфику применения стандартов ГОСТа к туристским услугам.

Стандартизация туристской деятельности

Стандарты качества оказания туристических услуг. Технология добровольной сертификации отеля: Сертификации туристических фирм по стандартам Регулирование данного бизнеса ранее осуществлялось за счёт лицензирования. Постановлением Правительства РФ от

Система показателей конкурентоспособности туристического бизнеса. .. Оценка качества продукции и рыночная экономика // Стандарты и качество.

Сертификация туристских услуг и услуг гостиниц является одним из показателей уровня развития туристкой отрасли в регионе, а также одним из важнейших механизмов управления качеством обслуживания, дающих возможность объективно оценить уровень услуг, подтвердить их безопасность для потребителя. Индустрия туризма введением стандартов на туристское обслуживание, применение сертификации услуг определяет способы и критерии оценки качества своей деятельности и позволяет создать у потребителей уверенность в том, что удобства или услуги предоставляются туристу и экскурсанту в рамках четко определенных норм и правил.

Одним из основных индикаторов состояния гостиничного рынка региона является количество гостиниц, прошедших добровольную классификацию. Анализ состояния гостиничного сектора Акмолинской области показал, что гостиничный рынок региона начинает активно развиваться. На фоне реконструкции существующих средств размещения за последние годы появились новые средства размещения: Сертификат соответствия — документ, подтверждающий качество обслуживания и категорию мест размещения туристов.

Знак категории — графическое изображение, представляющее собой совокупность от одной до пяти пятиконечных звезд правильной формы. Предоставление категорий и присвоение звезд местам размещения, находящихся на территории области, создает определенные преимущества в виде повышения конкурентоспособности и привлекательности объектов, укрепления доверия потребителя и определит гарантии соблюдения современных стандартов обслуживания и стабильности качества предоставляемых услуг, сформирует имидж и престиж туристского объекта.

Проведение процедур по присвоению звезд объектам размещения благоприятно скажется на развитии не только самого предприятия, но и на развитии туризма региона в целом. Сертификат соответствия на гостиничные услуги поможет Вам привлечь новых клиентов и упрочить свои позиции в бизнесе. Айгуль Дюсембаева, начальник отдела подтверждения соответствия, экспертизы и стандартизации тел.:

Менеджмент качества. Урок 7. Стандартизация и сертификация продукции и система качества